Pancake Day – Wir feiern die leckere Tradition aus England

Sind wir mal ehrlich: Wir können immer alle etwas gebrauchen, das uns die Laune im wahrsten Sinne versüßt: also tun wir es den Engländern gleich und feiern den Pancake Day am 13. Februar! Was sich hinter diesem grandiosen Feiertag verbirgt, wie auch du das Beste aus ihm rausholst und warum die Engländer noch verrückter sind, als wir eh schon dachten… das erfährst du hier!

Was ist der Pancake Day überhaupt?

Der „Pancake Tuesday“ wird in Großbritannien am Tag vor Aschermittwoch gefeiert, also unserem Faschingsdienstag. Dann beginnt die 40-tägige Fastenzeit, in der man traditionell auf Butter, Eier und Milch verzichtet hat. So entstand der Brauch in England, am letzten Tag vor der Fastenzeit all diese Zutaten aufzubrauchen – und wie würde das besser gehen als mit leckeren Pancakes?

Diese Tradition hat sich bis heute gehalten. Auch wenn nicht mehr so viele Menschen fasten, gibt es in England am Pancake Day Pfannkuchen überall, wo man hinsieht – sogar in Restaurants! Auch bei uns kennen wir das Fasten und viele nehmen sich heutzutage beispielsweise vor, in dieser Zeit auf Zucker zu verzichten. Grund genug, um am Tag davor nochmal ordentlich zu schlemmen!

Wann ist Pancake Day 2024?

Fakt ist: Einen Pancake Day am Tag nach unserem eigentlichen Rosenmontag können wir alle richtig gut gebrauchen. Also tun wir es den Engländern gleich, und feiern den Pancake Day 2024 am Dienstag, den 13. Februar!

Das Datum hängt natürlich immer vom Datum des Osterfestes ab. Um besser planen zu können, haben wir hier die Termine für die kommenden Jahre für dich:

• 2025: 04. März
• 2026: 17. Februar
• 2027: 09. Februar
• 2028: 29. Februar

Also wir haben uns die Termine auf jeden Fall schon mal vorgemerkt!

Wie feiern wir den Pancake Day?

Leider ist der Tag kein gesetztlicher Feiertag, aber das wird uns nicht davon abhalten, aus diesem Tag einen Anlass zu machen. Die Pancakes (Rezept folgt unten) stehen natürlich im Mittelpunkt, doch mit hübscher Tischdeko schmecken diese natürlich umso besser. Hier stellen wir dir ein paar witzige Dekoideen für den Pancake Day vor:

Tischdeko >

Um sich vom grauen Wetter draußen abzulenken, empfehlen wir farbenfrohe Deko, zum Beispiel in hübschen Pastellfarben. Eine tolle Inspiration zum Pancake Day finden wir in den fröhlichen Candy Bars, die auf vielen Hochzeiten nicht mehr wegzudenken sind. Präsentiere die Pfannkuchen mit den unterschiedlichen Toppings doch auch auf diese Weise!

Candy Bar Deko >

Eine witzige Idee für alle UK-Fans wäre es auch, den Tisch mit cooler England Deko in den typischen Farben Rot und Weiß zu schmücken. Blaue Akzente, wie beispielsweise im Union Jack, dürfen auch nicht fehlen.

UK Partydeko >

Wer es etwas dezenter mag, muss nicht gänzlich auf Deko verzichten. Schließlich benötigt jeder zum Verspeisen von leckeren Pancakes (vor allem mit üppigem Topping) mindestens Servietten! Hier kannst du dich ganz nach deinem Geschmack austoben: von schlichten, einfarbigen Servietten bis hin zu wilden Mustern und Motiven – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Servietten >

Pancake Rezepte mit Toppings

Eins der schönsten Dinge an Pancakes ist, dass sie so einfach zuzubereiten sind. Einen einfachen Teig kann wirklich jeder schaffen. Pancake Rezepte mit konkreten Mengenangaben findest du im Internet zu Genüge, in jedem Fall benötigst du aber:

• Mehl
• Zucker
• Backpulver
• Eier
• Milch
• eine Prise Salz
• Zutaten zum Topping!

Und dann heißt es: alles zusammen mischen und mit etwas Fett in der Pfanne anbraten. Unser Tipp: Wenn du kleinere Pancake Portionen machst, kannst du anschließend mehr mit den Toppings variieren. Hier fängt der Spaß erst richtig an und du kannst kreativ werden.

Unsere liebsten Pancake Topping Ideen sind:

• Ahornsirup
• Vanillesauce oder Vanilleeis
• Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, …
• Obst: Weintrauben, Bananen, Orangen, …
• Schoki: Nutella, Schokodrops, Schokosauce …
• oder ganz einfach: Puderzucker

Manche mögen ihre Pancakes auch deftig und herzhaft, zum Beispiel mit Speck.

Witzige Tradition: Pfannkuchenrennen

Ob die Engländer noch alle Tassen im Schrank haben, können wir nicht beurteilen. Am Pancake Day ist aber eins sicher: Die Bratpfanne bleibt nicht im Schrank und für das Pancake Day Rennen sogar nicht mal in der Küche!

In ein paar Orten in England und sogar in Amerika werden sogenannte Pfannkuchenrennen veranstaltet. Das bekannteste davon ist das in Olney, Buckinghamshire. Dabei geht es darum, so schnell wie möglich eine Pfanne mit einem Pfannkuchen vom Marktplatz durch die ganze Stadt bis hin zur Kirche zu befördern. Dabei muss der Pancake natürlich auch ein paar Mal in der Luft gewendet werden.

Und als ob das nicht schon kurios genug wäre, verkleiden sich die Engländer dabei als klischeehafte „Hausfrauen“ – also mit Schürze, Kopftuch und natürlich einer Pfanne. Laut einer Legende war nämlich eine Hausfrau im Jahr 1445 gerade dabei, einen Pfannkuchen zuzubereiten, als sie die Kirchenglocken läuten hörte. Um nicht zu spät zum Gottesdienst zu kommen, rannte sie einfach drauf los, mitsamt ihrer Schürze und der Pfanne.

Doch die Pancake Day Rennen sind nicht die einzige verrückte Tradition rund um den Feiertag: auch Pfannkuchenlieder, Spiele und Wettessen für den guten Zweck gehören für viele Engländer zu den Festlichkeiten dazu. Und wir lassen uns gern von diesen spaßigen Bräuchen anstecken!

Natürlich wird unser Pancake Day in Deutschland nicht ganz so ausgefallen wie bei den Briten. Dennoch können wir uns von der Partylaune einiges abschauen und vor allem die leckeren Pfannkuchen in unseren Faschingsdienstag am 16. Februar integrieren. Jetzt hast du dazu alle Infos, Ideen und Tipps, die du dazu benötigst. Und uns bleibt nur übrig zu sagen: Guten Appetit!